قهوه، این نوشیدنی جادویی، توی ایران هم طرفدارهای پروپاقرص خودشو داره. از اون قهوه‌های دمی خوش‌عطر گرفته تا اسپرسوهای غلیظ و کرم‌دار، توی بازار ایران کلی انتخاب هیجان‌انگیز وجود داره. اما خب، با این همه تنوع، ممکنه انتخاب یه قهوه مناسب یکم سخت بشه. تو این مقاله، می‌خوایم با هم یه نگاهی بندازیم به محبوب‌ترین قهوه‌های موجود توی بازار ایران و ببینیم هر کدوم چه ویژگی‌هایی دارن. پس فنجونتون رو آماده کنین، چون قراره یه سفر خوش‌عطر و طعم رو شروع کنیم!

قهوه‌های فوری (نسکافه): سریع و راحت

قهوه‌های فوری یا همون نسکافه‌ها، بخاطر سرعت و راحتی‌شون، همیشه جزو پرطرفدارترین گزینه‌ها بودن. کافیه یه قاشق پودر قهوه رو توی آب جوش حل کنین و قهوه‌تون حاضره!

برندهای محبوب نسکافه در ایران

• نسکافه کلاسیک: یه انتخاب همیشگی و مطمئن با طعم تلخ و قوی.
• نسکافه گلد: طعم ملایم‌تر و عطر بهتری نسبت به کلاسیک داره و برای کسایی که قهوه ملایم‌تر دوست دارن، مناسبه.
• علی‌کافی: یه برند ایرانی که قهوه‌های فوری با طعم‌های مختلف مثل کارامل و فندق ارائه می‌ده.

قهوه‌های آسیاب شده بسته‌بندی: یه پل بین قهوه فوری و دمی

قهوه‌های آسیاب شده بسته‌بندی، یه گزینه خوب برای کسایی هستن که می‌خوان طعم قهوه دمی رو تجربه کنن، اما حوصله آسیاب کردن قهوه رو ندارن.

برندهای محبوب قهوه آسیاب شده در ایران

• ایلی (illy): یه برند ایتالیایی با قهوه‌های باکیفیت و طعم‌های متعادل.
• لاوازا (Lavazza): یه برند ایتالیایی دیگه که قهوه‌های متنوعی با طعم‌های مختلف ارائه می‌ده.
• استارباکس (Starbucks): قهوه‌های آسیاب شده استارباکس هم توی ایران طرفدارهای زیادی داره و با طعم‌های خاص خودش شناخته میشه.

قهوه‌های دمی (قهوه ترک، فرانسه، اسپرسو): طعم اصیل قهوه

قهوه‌های دمی، بخاطر عطر و طعم بی‌نظیرشون، همیشه جایگاه ویژه‌ای بین قهوه‌دوست‌ها داشتن. برای تهیه این قهوه‌ها، باید از قهوه آسیاب شده مخصوص استفاده کنین و با روش‌های مختلف مثل قهوه جوش، فرنچ پرس یا دستگاه اسپرسو، قهوه‌تون رو دم کنین.

انواع قهوه دمی محبوب در ایران

• قهوه ترک: یه قهوه غلیظ و قوی که توی قهوه جوش‌های سنتی (جذوه) درست میشه و معمولاً با شکر سرو میشه.
• قهوه فرانسه: یه قهوه ملایم‌تر که با فرنچ پرس درست میشه و برای کسایی که قهوه تلخ دوست ندارن، مناسبه.
• اسپرسو: یه قهوه غلیظ و کرم‌دار که با دستگاه اسپرسو درست میشه و پایه اصلی خیلی از نوشیدنی‌های قهوه مثل لاته و کاپوچینو هست.

قهوه‌های دانه (دانه قهوه): برای حرفه‌ای‌ها

قهوه‌های دانه، برای کسایی هستن که می‌خوان قهوه رو درست قبل از دم کردن آسیاب کنن تا عطر و طعمش حفظ بشه. این قهوه‌ها معمولاً گرون‌تر هستن، اما طعم بی‌نظیری دارن.

نکاتی برای خرید دانه قهوه

• به تاریخ رست قهوه دقت کنین: هرچی قهوه تازه‌تر رست شده باشه، عطر و طعم بهتری داره.
• به نوع دانه قهوه (عربیکا یا روبوستا) دقت کنین: قهوه عربیکا طعم ملایم‌تر و اسیدیته بالاتری داره، در حالی که قهوه روبوستا طعم تلخ‌تر و کافئین بیشتری داره.

قهوه‌های سرد (آیس کافی): خنک و دلچسب

توی روزهای گرم تابستون، یه آیس کافی خنک می‌تونه حسابی حال آدم رو جا بیاره. برای تهیه آیس کافی، می‌تونین از قهوه دمی یا اسپرسو استفاده کنین و با یخ، شیر و طعم‌دهنده‌های مختلف ترکیبش کنین.

انواع آیس کافی محبوب در ایران

• آیس لاته: اسپرسو، شیر و یخ
• آیس موکا: اسپرسو، شکلات، شیر و یخ
• قهوه سرد دم‌آوری شده (Cold Brew): یه قهوه ملایم و کم اسید که برای تهیه آیس کافی عالیه.

انتخاب با شماست!

توی بازار ایران کلی قهوه خوب و خوشمزه پیدا میشه. مهم اینه که با توجه به سلیقه و بودجه‌تون، یه قهوه مناسب رو انتخاب کنین و از نوشیدنش لذت ببرین. امیدوارم این راهنما بهتون کمک کنه تا قهوه مورد علاقه‌تون رو پیدا کنین! نوش جان! ☕