یک فنجان قهوه‌ گرم برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان، بخش جدانشدنی‌ای از روتین صبح است. با تغییر ساعت و نامنظم شدن الگوی خواب، بسیاری از مردم برای مقابله با خواب‌آلودگی به چند فنجان قهوه‌ اضافه پناه می‌برند. اما کافئین باعث اضطراب برخی از افراد و باعث می‌شود که تمام شب بیدار بمانند. چرا کافئین روی افراد اثرات متفاوتی می‌گذارد؟ در واقع، بخشی از این تفاوت به ژن‌های ما برمی‌گردد.

مرلین کورنیلیس، محقق کافئین در دانشگاه نورث‌وسترن در شیکاگو، می‌گوید: “ما در حال کشف این موضوع هستیم که عوامل ژنتیکی درونی به ما کمک می‌کنند میزان مصرف کافئین‌ را خودمان تنظیم کنیم. جالب است که ژنتیک‌مان چقدر تأثیر قوی بر این موضوع دارد.”