دامنه فعالیت‌های قهوه “لم” به سه شاخه اصلی تقسیم می‌شود. اولین شاخه شامل تامین دانه سبز قهوه، برشته‌کاری انواع قهوه‌های تجاری ترکیب روبوستا و عربیکا و قهوه‌های تخصصی (100% عربیکا تک‌خاستگاه) است. این شرکت پس از برشته‌کاری، محصولات خود را بسته‌بندی کرده و به بازار پخش می‌کند. شاخه دوم فعالیت‌های “لم” برگزاری کارگاه‌های آموزشی در زمینه مهارت‌های شناخت قهوه و باریستا است. این کارگاه‌ها در آکادمی مجهز مجموعه و همچنین در سایر شهرها و استان‌های ایران برگزار می‌شود تا شناخت عمومی جامعه از فواید و تنوع قهوه افزایش یابد. شاخه سوم شامل مشاوره، احداث و راه‌اندازی انواع سبک‌های کافی‌شاپ و کسب‌وکارهای مرتبط با قهوه است.