برند قهوه “لم” در فروردین ۱۳۹۶ در تهران تاسیس شد و از همان ابتدا با هدف تولید قهوه باکیفیت ایرانی و ترویج فرهنگ قهوه‌نوشی فعالیت خود را آغاز کرد. این شرکت با پشتوانه بیش از دو دهه تجربه در زمینه آموزش، فرهنگ‌سازی و تجارت قهوه در ایران و بهره‌گیری از دانش روز دنیا، برشته‌کاری قهوه را در چهار بخش اصلی انجام می‌دهد: قهوه‌های تجاری ترکیب روبوستا و عربیکا، قهوه‌های تخصصی 100% عربیکا تک‌خاستگاه، بسته‌بندی و پخش محصولات. همچنین، “لم” برای معرفی بیشتر این صنعت به جامعه، اقدام به برگزاری کارگاه‌های آموزشی در زمینه شناخت قهوه و مهارت‌های باریستا در تهران و دیگر شهرهای ایران می‌کند.